Farine Banh Bot Loc 400g VINH THUAN

La farine Banh Bot Loc de la marque VINH THUAN est un ingrédient incontournable dans la cuisine vietnamienne pour la préparation de plats traditionnels tels que les Banh Bot Loc, des petits raviolis de tapioca farcis de porc et de crevettes.

Cette farine est faite à partir de tapioca, une racine tropicale riche en amidon, qui lui confère sa texture unique et légèrement translucide.
La farine pour Banh Bot Loc est facile à utiliser et ne nécessite pas de préparation préalable. Elle peut être mélangée avec de l'eau pour former une pâte, puis étalée en fines couches et garnie avant d'être pliée et cuite à la vapeur.
Cette farine est de qualité supérieure et ne contient aucun additif ni conservateur. Elle est également naturellement sans gluten, ce qui la rend adaptée aux personnes souffrant d'intolérance au gluten.

Ce produit est un ingrédient de qualité pour réaliser des Banh Bot Loc délicieux et authentiques.

Ingrédient :
Amidon de tapioca

Allergènes :
Aucun

Contenance :
400g

Emballage :
Sachet plastique

Conservation : 
À conserver dans un endroit frais et sec.

Marque : 
Vinh Thuan

Origine : 
Vietnam

Instructions:
1. Dans une casserole, mélangez bien le sachet de 400 g de farine pour raviolis de tapioca avec 600 ml d'eau. Faites épaissir la pâte à feu moyen en remuant constamment et en raclant le fond de la casserole. La pâte cuit rapidement, en environ 3 minutes, et doit être retirée du feu dès qu'elle devient difficile à mélanger. Éteignez le feu et continuez à remuer pendant quelques minutes pour éviter les grumeaux.
2. Lavez les feuilles de bananier à l'eau tiède et coupez-les en morceaux d'environ 10 cm en retirant les nerfs centraux. Posez les feuilles sur la table et huilez légèrement le centre de chaque feuille
3. Mettez 1/2 cuillère à soupe de pâte au centre de chaque feuille, puis ajoutez quelques morceaux de viande et de crevette. Recouvrez d'une autre cuillère à soupe de pâte (n'oubliez pas d'ajouter un peu d'huile sur la cuillère)
4. Prenez les deux côtés de la feuille avec les mains et pliez-les légèrement pour faire adhérer les bords, puis reliez-les au centre de la feuille. Plier les deux extrémités du paquet et attachez-le avec un morceau de feuille de bananier déchirée.
5. Faites cuire les raviolis à la vapeur pendant environ 10 à 15 minutes à feu vif.
Servez les raviolis tièdes ou chauds une fois prêt.